Описание
Очень понравилась эта форма выпечки. Повзаимствовала у Лисeнка. Теперь пеку очень часто... экспериментирую с тестом и начинкой. Можно, конечно, и изменить форму кренделя, но мне нравится эта. Попробуйте и вы. Спасибо Лисeнку!!!
Ингредиенты
-
Тесто слоеное
1 кг
-
Изюм
400 г
-
Курага
400 г
-
Стружка кокосовая
150 г
-
Желток яичный
2 шт
-
Масло растительное
Приготовление
Слоёное тесто раскатать и разложить изюм и курагу
Закрутить в рулет. Свернуть в кольцо и сделать надрезы
Каждый надрез раскладываем на своё место: один вывернуть вовнутрь, два развернуть кнаружи (разрезом вверх-начинкой). Смазать верх кренделя желтком и присыпать кокосовой стружкой
Вот такой крендель получился
Люблю выпечку есть с молоком
А это мой самый первый крендель. Тесто дрожжевое слоёное. Начинка от Лисёнка. Пекла его на свой день рождения. Хорошая начинка, но вот с черносливом помучалась. Прокручивать очень тяжело. Теперь начинку делаю попроще
А этот крендель из дрожжевого теста. Поднималось очень быстро. Думала, не успею скрутить. Начинка осталась от первого кренделя. А вот фото готового кренделя не сохранилось
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.