Описание
Очень оригинальный мясной рулет, который всегда уместен на праздничном столе. Прекрасное сочетание свинины, курицы, грибов и сыра. Очень красиво смотрится в мясной нарезке, попробуйте угостить своих близких или удивить гостей за праздничным столом.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Шампиньоны
4 шт
-
Свинина
500 г
-
Сыр твердый
70 г
-
Зелень
-
Соль
-
Специи
Приготовление
Через мясорубку пропустить куриные грудки с луком. Затем натереть на крупной терке шампиньоны и добавить в куриный фарш. Посолить и все хорошо перемешать.
Свинину (желательно взять окорок или карбонат) нарезать пластами и хорошо отбить. Посолить и приправить специями по вкусу.
Лист фольги смазать растительным маслом и выложить на него пласты свинины.
Затем по мясу ровным слоем распределить куриный фарш с грибами и посыпать сверху рубленой зеленью.
Сыр натереть на мелкую терку и посыпать им мясо.
При помощи фольги завернуть рулет, и скрепить его зубочистками.
Завернуть рулет в фольгу и запекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течении 80 минут.
Готовый рулет остудить и убрать в холодильник для охлаждения на 2 часа. Затем можно нарезать и подавать к праздничному столу с горчицей или любыми соусами на ваш вкус.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.