Описание
Очень вкусные и нежные блины из ржаной муки. Считается, что ржаная мука менее калорийна чем пшеничная, поэтому изделия из нее подходят для тех, кто следит за своей фигурой :)
Ингредиенты
-
Мука ржаная
2 стакан
-
Молоко
500 мл
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Дрожжи
0.5 упаковка
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
Приготовление
400 мл молока подогреть, добавить соль, сахар, дрожжи,
Всыпать всю муку
Замесить тесто и поставить в теплое место на 20 минут
Желтки отделить от белков
В сотейнике подогреть оставшееся молоко, добавить в него масло и желтки, хорошо перемешать.
Добавить эту смесь в наше тесто, хорошо перемешать и снова поставить в теплое место, на 30 минут.
Белки хорошо взбить
Добавить в тесто
Аккуратно перемешать
И сразу выпекать как обычные блины.
Вот и готовы наши красавцы - блинчики. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.