Описание
Очень вкусные, сочные и сытные зразы с грибами и сыром.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
2 шт
-
Лук репчатый
5 шт
-
Сухари панировочные
1 стакан
-
Грибы
300 г
-
Сырок плавленый
2 шт
-
Капуста белокочанная
150 г
-
Базилик
-
Специи
-
Сметана
1 ст. л.
Приготовление
Для приготовления фарша, отделяем филе от куриных грудок. Прокручиваем филе, 4 луковицы и свежую капусту, через мясорубку.
Помешивая, обжариваем опята с луком, далее, добавляем столовую ложку сметаны, солим, перемешиваем.
Плавленые сырки натираем на крупной терке.
Далее, формируем плоскую котлетку из фарша.
В середину котлетки добавляем сначала грибы, а потом и сырок.
Сверху накрываем такой же плоской котлеткой, склеиваем по шву, сыр и грибы не должны торчать из зраз. Если все-же осталась маленькая дырочка, ее легко можно заклеить кусочком фарша.
В панировочные сухари добавляем 3 щепотки базилика или другие приправы, по вкусу. Обваливаем зразы в этой смеси.
Далее, обжариваем зразы на подсолнечном масле, в сковороде, с двух сторон.
Вот такие зразы с сочной, ароматной начинкой!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.