Описание
Потянуло меня на тортик - очень вкусно вышло
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Мука пшеничная
4 стакан
-
Сахар
2.5 стакан
-
Мед
5 ст. л.
-
Масло сливочное
300 г
-
Сода
2 ч. л.
-
Молоко
750 мл
-
Ванильный сахар
Приготовление
Pастереть яйца c сахаром
Добавить масло и мёд и поставить на водяную баню. Мешать до однородной массы.
Добавить соду и мешать пару минут, пока масса не поднимется.
Снять с бани всыпать муку и замесить тесто. Разделить на 9 частей и скатать в шарики. 1 шарик должен быть меньше чем все остальные.
Раскатать и выпечь 8 коржей и маленький коржик. Можно произвольно раскатать, а потом подровнять коржи под одну форму, но я раскатывала прямо в круглой форме - все замечательно получились одного размера.
Теперь крем: Cахар, муку, яйца и ванильный сахар перемешать и взбить миксером. Закипятить молокo и добавить смесь. Держать пару минут на огне постоянно помешивая. Снять с огня и дать слегка остыть. Добавить растопленное масло и взить миксером
Коржи хорошенько смазать кремом. (маленький коржик не трогаем)
Оставшийся коржик натерерь на тёрке и посыпать сверху. Украсить по-желанию Дать пару часов пропитаться. Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Вот такой он в разрезе
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.