Описание

Турецкие булочки с апельсиновыми цукатами
Булочки получаются очень вкусные и сытные... Готовятся быстро и легко. Подобные булочки пробовала в Турции. Этот рецепт я нашла на кулинарном сайте - автор panama. Внесла изменения под вариант, который пробовала в отеле. По вкусу получились похожие булочки на те, которые пекли в отеле. Решила поделиться рецептом с Вами, нам он очень понравился.. Оригинальный рецепт выставлю попозже, т. к. нет пошаговых фото, хотя и так вроде все понятно...

Ингредиенты

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Йогурт

    150 г

  • Масло растительное

    150 мл

  • Сыр твердый

    200 г

  • Соль

    0.025 ч. л.

  • Мука пшеничная

    400 г

  • Разрыхлитель теста

    1 упаковка

  • Варенье

    0.5 стакан

  • Кунжут

    3 ст. л.

Приготовление

step-0
Сыр натереть на крупной терке (можно и на мелкой, просто я торопилась). Масло растительное, йогурт, яичные белки, соль и тертый сыр размешать хорошо. Добавить муку и разрыхлитель, замесить мягкое нежное тесто, как мочка уха, так говорят турки (поэтому муки может потребоваться другое количество)
step-1
Сформировать небольшую лепешку, положить на нее варенье и собрать тесто в шарик.
step-2
Смазать яичным желтком и посыпать кунжутом.
step-3
Выпекать в предварительно нагретой до 180*С духовке примерно минут 20.
step-4
Приятного аппетита!
step-5
.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.