Шоколадно-кофейные кексики с маком

Описание

Эти кексики готовятся на основе белого и с кусочками горького черного шоколада, с добавлением мака и кофейного ликера. Подаются с карамельной или шоколадной глазурью. Кусочки крупной соли придает нотку пикантности.

Ингредиенты

Мука пшеничная

150 г
Масло сливочное

50 г
Молоко

150 г
Яйцо куриное

2 шт
Ванильный сахар

50 г
Дрожжи

1 упаковка
Соль

1 ч. л.
Шоколад белый

100 г
Шоколад темный

80 г
Мак

50 г
Ликер

3 ч. л.

Приготовление

Продукты...

Муку перемешать с дрожжами и солью,

добавить мак и взбитое яйцо, перемешать.

Растопить на водяной бане масло, перемешать с белым шоколадом, сахаром и молоком, прогреть, не кипятить.

Добавить шоколадно масляную смесь в муку и нарезанный мелкими кубиками горький шоколад.

Добавить ликер, тесто хорошо перемешать,

разложить в формочки и запекать в разогретой духовке при 180°C около 25 мин.

Готовые кексы по желанию полить шоколадной или карамельной глазурью.

[b]шоколадная[/b]: сливочный или другой шоколад растопить в микроволновке или на плите, по желанию добавить ликер [b]карамельная[/b]: сахар растопить до карамельного состояния, немного развести водой или молоком до однородного состояния.

Комментарии и отзывы