Описание
Лучшая кухня, это кухня с МАГРБА. Простой , и вкусный салатик, без майонеза.
Ингредиенты
-
Баклажан
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
-
Помидор
-
Петрушка
-
Лимон
-
Перец черный
Приготовление
Руки и овощи тщательно вымыть
баклажаны порезать достаточно крупно, посолить крупной солью и дать отдохнуть
перцы обжечь на газу (сложить в целлофановый пакет,или коробку с плотной крышкой,дать им вспотеть), как вариант порезать и обжарить. Дать остыть и почистить.
смыть с баклажанов соль и обжарить на растительном масле,потом добавить порезанную морковь
дать остыть и стечь лишнему маслу с баклажан, порезать лук, петрушку, помидоры и цедру лимона, добавить к баклажанам и заправить соком лимона, посолить и поперчить по вкусу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.