Описание
Сейчас время уборки редьки (дайкона) на огородах. Если вы любите этот овощ, то предлагаю вам сытный салат для семейного домашнего ужина. Вариант прост в приготовлении, бюджетный. Пикантность салата в карамелизированном луке.
Ингредиенты
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Филе куриное
200 г
-
Редька
0.5 шт
-
Лук-шалот
100 г
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Укроп
Приготовление
Лук чистим, режем мелкими кубиками.
На горячую сковороду наливаем растительное масло, кладём лук, обжариваем 3 минуты на среднем огне до прозрачности.
Наливаем сладкий соевый соус ТМ "Киккоман".
Лук почти сразу карамелизируется за счёт сахара в соевом соусе. Снимаем лук с плиты. Этот лук вкусен сам по себе, он сочетается со многими продуктами: мясом, рыбой.
Берём куриное филе: вареное, жареное, запечённое. У меня жареное, режем тонкими полосками. Можно брать любое готовое постное мясо. Редьку чистим, трём или режем тонкой соломкой.
Смешиваем в миске редьку, куриное филе и карамелизированный лук.
Добавляем в салат майонез, желательно домашний, перемешиваем, посыпаем зеленью укропа.
Подаём салат охлаждённым. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.