Описание
Когда у меня мало времени, а на обед надо подать что-то приличное, я делаю подобное со всеми видами мяса. На этот раз мне попалась под руку тушка кролика, и вот что у меня получилось в результате.
Ингредиенты
-
Кролик
1 шт
-
Паприка сладкая
2 ст. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Специи
-
Масло растительное
100 мл
-
Картофель
1 кг
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
2 шт
Приготовление
Накануне тушку кролика разрезать на порционные куски и замариновать.
Для маринада чеснок порубить, смешать с растительным маслом, паприкой, добавить ароматные травы, смазать куски кролика и оставить на ночь в холодильнике.
Кролика уложить на противень, добавить порезанный картофель и овощи и запечь в духовке.
Запекать в течении часа, подливать вино, чтобы не пересушить.
Подавать горячим с запеченными овощами.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.