Описание
Еще один опробованный и одобренный семьей рецепт булочек для гамбургеров. Сливочное масло и сухое молоко дают мягкий и прекрасный сливочный вкус.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
560 г
-
Вода
290 г
-
Масло сливочное
45 г
-
Молоко сухое
2.25 ст. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Дрожжи
-
Соль
0.75 ч. л.
Приготовление
Замесить безопарное тесто из всех ингредиентов, дать подойти, обмять после подъема, дать подойти второй раз. Разделить на порционные куски, подкатать в шар и дать отдохнуть, сформировать булочки. После растойки (20-30 минут) смазать взбитым яйцом, при желании присыпать кунжутом
Выпекать 15-20 минут при 210-220° с паром. Готовые булки выложить на решётку для остывания минут на 30-40
Я знаю что вредно есть теплый хлеб, но как же они хороши в теплом виде с сливочным маслом
Если вы любите сдобу, то булочки прекрасная замена обычному хлебу
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.