Описание
Хочу предложить рецепт простых сосисок в тесте, которые готовятся очень просто и легко. Такие сосиски всегда выручают в дороге, а еще они, конечно же, очень вкусные и сочные! Еще добавлю, что это лучшее тесто для сосисок, а я перепробовала много вариантов. Я готовила всего 5 сосисок, готовила на один раз мужу, если вам нужно больше - увеличьте количество ингредиентов.
Ингредиенты
-
Сосиска
5 шт
-
Дрожжи
1 упаковка
-
Молоко
200 мл
-
Масло сливочное
50 г
-
Сахар
1 ч. л.
-
Масло растительное
1 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
2 стакан
Приготовление
В кипящее молоко вливаем растопленное сливочное масло и растительное масло. Туда же вбиваем яйцо, солим, сахарим. Хорошенько перемешиваем.
В отдельной посудине готовим сухую смесь: смешиваем муку и дрожжи. Вливаем немного остывшую жидкую смесь в сухую, замешиваем тесто. Оставляем его отдохнуть минут 20-30.
Если тесто немного липнет к рукам, добавляем еще немного муки и вымешиваем. Делим тесто на столько частей, сколько у вас сосисок. У меня это 5 частей. Каждую часть раскатываем вот в такую овальную форму (тесто не должно быть тонким!)
Делаем разрезики, как на фото.
Кладем сосиску.
И вот таким образом "косичкой" заворачиваем ее в тесто. Это очень легко и просто.
Выкладываем наши сосиски в форму, застеленную пергаментом, который смазывается небольшим количеством растительного масла.
Смазываем желтком.
Отправляем сосиски в разогретую духовку 180 градусов на 30 минут. Вот такие красавцы получились.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.