Описание
Люблю любые тёплые салаты. Наткнулась на рецепт... Этот салат очень популярен в Италии. Он может быть полноценным обедом или ужином, выручит вас, когда нагрянут неожиданные гости. Готовится всего за 15 минут.
Ингредиенты
-
Рис
1 упаковка
-
Цуккини
0.5 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Маслины
10 шт
-
Каперсы
10 шт
-
Орегано
0.5 ч. л.
-
Тунец
1 банка
-
Уксус
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Смесь перцев
-
Масло оливковое
2 ст. л.
Приготовление
Берём рис Басмати Mix от "Мистраль", кладём в кипящую воду, убавляем огонь и варим до готовности 15 минут.
Пока варится рис, берём цуккини и красный болгарский перец и режем кубиками.
На сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем овощи около 5 минут. Добавляем нарезанные маслины без косточек или оливки, каперсы, орегано.
По необходимости солим (я не солю), всё перемешиваем и тушим пару минут на медленном огне при закрытой крышке..
Достаём готовый рис.
Кладём рис из пакетика в тарелку.
Добавляем тушёные овощи.
Добавляем тунец, слегка размятый вилкой.
Заправляем салат оливковым маслом, если тунец в масле, то используем масло из банки. Всё перемешиваем, сбрызгиваем бальзамическим уксусом, посыпаем свежемолотой смесью перцев. Подаём сразу. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.