Описание
Рецепт этого салата может очень пригодиться тем, кто хочет удивить гостей необычным блюдом. Кроме того, этот салат довольно сытный.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
400 г
-
Капуста пекинская
200 г
-
Яблоко
1 шт
-
Масло растительное
20 мл
-
Масло сливочное
20 г
-
Печень куриная
200 г
-
Сметана
50 г
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Горчица
1 ст. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Перец чили
-
Перец черный
Приготовление
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
Обжарьте на растительном масле.
Куриное мясо готово.
Пекинскую капусту разрезать на крупные кусочки и разложите на тарелке.
Яблоки очистите от кожуры и семян, порежьте кусочками. Выложите на листья салата сначала куриное мясо, затем яблоки.
Куриную печень обжарьте на сливочном масле. Не передерживайте, она готовится всего несколько минут.
Обжаренную печень положите в блендер, добавьте сметану, лимонный сок, соевый соус "Kikkoman", горчицу, соль и перец чили молотый по вкусу.
Хорошенько измельчите, чтобы получился нежный кремовый соус.
Соус выложите на салат. Сверху слегка присыпьте черным свежемолотым перцем.
Салат украсьте листьями капусты.
Листья пекинской капусты я украсила печеночным кремом. Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.