Описание
Для меня рыбка - это всегда удовольствие, а такая - это просто сказка... Нежная форелька с начинкой из стручковой фасоли, шампиньонов, и всe это в сливках... Очень вкусно!
Ингредиенты
-
Шампиньоны
200 г
-
Соевые проростки
100 г
-
Фасоль стручковая
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Форель
3 шт
-
Масло растительное
-
Соль
-
Сливки
100 мл
Приготовление
Для начинки обжариваем лук, нарезанный соломкой, на растительном масле (без запаха).
К луку добавляем шампиньоны, нарезанные соломкой.
Замороженную фасоль. Её можно не размораживать.
И проростки фасоли. Можно обойтись и без них, но с ними нежнее и вкуснее.
Заливаем всё сливками и выпариваем лишнюю жидкость. Солим и перчим - по вкусу.
Форель чистим, моем (у меня была уже почищенная и выпотрошенная, что меня не очень порадовало, так как я хотела выпотрошить её со спины, так больше начинки помещается в рыбку, но не в этот раз). Солим, перчим - по вкусу.
Каждую рыбку начиняем.
Запекаем в, разогретой до 180 градусов духовке до готовности (минут 35-40). При подаче можно украсить, а можно подать и так.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.