Описание
Обычно рулеты из рисовых листов обжаривают. Я решила их запечь. Так и быстрее, и жира меньше!!!
Ингредиенты
-
Рисовая бумага
15 шт
-
Печень куриная
100 г
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Желток яичный
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сыр твердый
80 г
-
Соль
Приготовление
Печень промыть, удалить пленки и жир.
Нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле. Чеснок натереть на терке, добавить к печени.
Морковь очистить, натереть, также добавить к печени, приправить соевым соусом, тушить до готовности.
Сыр натереть.
Зелень мелко нарубить.
Печень с морковью немного охладить, добавить к ним зелень и сыр. Перемешать.
Листы рисовой бумаги замочить в воде на 2 минуты, воду слить.
Завернуть начинку в рисовые листы, свернуть рулетиками. Выложить на смазанный маслом противень, смазать взбитым желтком.
Выпекать в разогретой духовке 10 минут.
Подавать горячими. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.