Описание
Овощное рагу "Рататуй". Кабачки, морковь, помидоры. Очень вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты
-
Кабачок
1.2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
3 шт
-
Перец болгарский
2 шт
-
Помидор
3 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
Кабачок, лук, морковь, перец, помидоры порезать кубиками.
.
.
.
.
В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем кабачки. И обжариваем их до золотистого цвета.
Берем еще одну сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем лук и морковку и так же обжариваем до золотистого цвета.
Лук и морковку выкладываем в кабачки.
Добавить порезанный перец.
И так же порезанные помидоры. Все овощи перемешать, закрыть крышкой и тушить до готовности на слабом огне.
В самом конце добавить чеснок, соль и специи по вкусу. Все еще раз перемешать, закрыть крышкой и оставить на пять минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.