"Пинчер" для печки СВЧ

Описание

Довольно быстрый в приготовлении тортик. Рецепт похож на "Кучерявый пинчер", но как вариант рецепта мне нельзя его разместить (я еще не поваренок 3 -го уровня :-[ ). Отличие в том, что можно приготовить этот торт в микроволновке. У меня нет духовки, однажды я решила проэкспериментировать с печкой СВЧ и теперь этот торт - любимец нашей семьи)))

Ингредиенты

Мука пшеничная

1.5 стакан
Сахар

1.5 стакан
Сметана

1000 г
Яйцо куриное

2 шт
Молоко сгущенное

0.5 банка
Сода гашеная уксусом

2 ч. л.
Какао-порошок

1 ст. л.
Орехи грецкие
Курага

Приготовление

В сметану (200 г) добавляем сахар (1 стакан) и перемешиваем.

Далее добавляем сгущенку и опять перемешиваем.

Следом добавляем 2 яйца.

И соду, гашеную уксусом.

Постепенно всыпаем муку (1.5 стакана). Все тщательно перемешать.

Вот такой консистенции получается тесто.

Делим его примерно на 3 части и наливаем в форму для СВЧ. Выпекаем каждую часть по отдельности в микроволновке на максимальной мощности (у меня 850 Вт) 3 минутки.

Получается вот такой коржик.

Разрезаем на кубики и даем немного остыть. Выпекаем еще 2 коржа.

В последнюю порцию теста я добавляю какао. Но это на любителя, кому как больше нравится.

Коржики иногда не все "выживают" :-D

Смешиваем сметану и сахар для крема. Я иногда добавляю оставшуюся половину банки сгущенки, но сахара тогда не 6 ст.л., а меньше (в принципе, может, кто-то любит и послаще ;-) )

Подготавливаю начинку. В этот раз у меня были грецкие орехи (обжаренные в СВЧ), изюм и мак. Вариации могут быть абсолютно разные: и чернослив с курагой, и смесь разных орехов с изюмом... Кто что любит.