Описание
Конечный результат стоит потраченного времени и усилий. Очень и очень вкусно!
Ингредиенты
-
Фасоль
1 кг
-
Помидор
2.5 кг
-
Морковь
1 кг
-
Перец сладкий
1 кг
-
Лук репчатый
0.5 кг
-
Сахар
1 стакан
-
Соль
3 ст. л.
-
Масло растительное
0.5 л
-
Перец черный
2 ч. л.
-
Уксус
1 ч. л.
Приготовление
Фасоль замочить не менее, чем на 12 часов, помидоры порезать дольками, морковь натереть, сладкий перец резать соломкой, лук - полукольцами.
Уложить все в посуду с широким дном. Добавить сахар, соль, перец, масло, уксус. Перемешать. Посуду поставить на рассекатель.
Варить все на медленном огне с момента закипания 2 часа. Мешать, может пригореть.
Готовый салат разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать. Выход - 6 литров.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.