Описание
В этом году мы с мужем стали счастливыми обладателями заветных шести соток. Почти все лето безвылазно живем на даче и наслаждаемся неспешными дачными деньками. Наблюдаем как на глазах поспевает урожай. А мы с ним боремся, но он побеждает!!! В этих заботах я стараюсь выкроить время для конкурса, и сегодня делюсь с вами вкусным овощным блюдом.
Ингредиенты
-
Цуккини
300 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Перец болгарский
100 г
-
Соль
-
Сметана
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Аджика
-
Укроп
1 ст. л.
-
Соевый соус
2 ч. л.
Приготовление
Приготовьте острый соус. Для этого смешайте жирную сметану с аджикой, нарубленным укропом и измельченным чесноком
Добавьте соевый соус "Киккоман", перемешайте.
Молоденькие цуккини нарежьте кружочками 1 см и уложите в форму для запекания, чуть посыпьте солью (учитывайте то, что соус тоже солёный)
Лук и перец нарежьте полукольцами
Выложите лук и перец поверх цуккини
Сверху выложите соус
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 15-20 минут. Овощи не должны полностью приготовиться, пусть они будут чуточку аль-денте. Но соус должен запечься корочкой. В горячем виде - это отличный гарнир или полноценное блюдо. В остывшем виде - чудесная закуска. Пробуйте!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.