Описание
Запеканка из свежих овощей и брынзы в молочно-яичной заливке, очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Сказать что это вкусно-это ничего не сказать. Это очень вкусная и нежная запеканка
Ингредиенты
-
Баклажан
900 г
-
Брынза
250 г
-
Помидор
4 шт
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Молоко
250 мл
-
Масло растительное
-
Базилик
0.5 пуч.
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Перец черный
-
Соль
-
Чеснок
3 зуб.
-
Перец красный жгучий
1 шт
Приготовление
Наши продукты для приготовления.
Баклажаны нарезать толстыми полукружьями и посолить, оставить минут на 20.
Смешать яйца с молоком, посолить чуть чуть, т. к. у нас брынза соленая и поперчить по вкусу.
Помидоры и брынзу нарезать квадратиком.
Мелко нарезать зелень и чеснок.
Промыть и отжать баклажаны и обжарить их до золотистого цвета.
В форму для запекания первым слоем выложить баклажаны и чуть чуть присыпать их зеленью.
Затем идет слой помидор.
Потом слой брынзы и зелени. Залить молочно яичной заливкой и запекать 45 минут при темп. 190-200 град.
Наша запеканка готова. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.