Торт "Афроукраинец"

Описание

Я уже выставляла этот рецепт, но без фоток. Теперь исправляюсь. Это не торт - а самый настоящий "шоколадный мачо! Очень нежный, красивый и вкусный. Я его считаю своим коронным блюдом, неоднократно опробован на гостях - и все остались очень довольны! Для конкурса "Школьная пора".

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сахар

1 стакан
Сметана

1 стакан
Молоко сгущенное

1 банка
Какао-порошок

3 ст. л.
Мука пшеничная

1.5 стакан
Масло сливочное

150 г
Сода

0.5 ч. л.
Шоколад молочный

Приготовление

Вот эти продукты скоро превратятся в наш вкусный тортик.

Яйца с сахаром взбить миксером до однородной белой массы.

Добавить стакан сметаны и размешать.

Соду погасить уксусом и влить в смесь - размешать.

Добавить 0, 5 банки сгущенки - размешать.

Добавить 1, 5 ст. л. какао (чтобы какао лучше вводилось в тесто, его можно развести в 1 ст.л. молока или просеять).

и просеянную муку - все хорошо размешать. Чтобы мука хорошо размешивалась, ее нужно вводить постепенно, в 3-4 приема.

Вот такое тесто получилось

В смазанную маргарином и посыпанную мукой форму вылить половину теста и выпекать до готовности (проверяю деревянной палочкой, тесто не должно оставаться на палочке) при температуре 180-200 градусов.

Таким образом поступить и со второй частью теста. Должно получиться два коржа.

Пока коржи остывают делаем КРЕМ: В размягченное масло добавляем оставшееся какао и сгущенку. Все хорошо взбить миксером до однородной шелковистой массы.

Как только коржи остыли - разрезаем их вдоль на две части (итого у нас получается 4 тонких коржа).

Каждый смазываем кремом (можно положить орехи и/или бананы). Готовый торт смазываем кремом со всех боков и украшаем орехами и тертым шоколадом.

Вот такой вот красавец получился!!! Приглашаю всех на чаек!!! [url=http://smiles.33b.ru/smile.133138.html][img]http://s17.rimg.info/19bedfb1dad6eec657a25b8f95f36afa.gif[/img][/url] П.С.: Дорогие модераторы, пожалуйста, удалите старый рецепт :-* !!!

Комментарии и отзывы