Описание
Если честно, другую селедку под шубой я готовить не умею, хотя в своей жизни один раз пробовала. Моя мама всегда готовила "свою&q uot; селедку, и вот решила вам предложить этот рецепт, мне очень нравится. Готовишь и вспоминаешь детство. Попробуйте. (Ингредиенты на 12 порций, на фото у меня чуть поменьше, т. к. семья у нас из 2 человек и я делала небольшую порцию)
Ингредиенты
-
Сельдь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Картофель
6 шт
-
Морковь
3 шт
-
Свекла
2 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сыр голландский
150 г
-
Майонез
900 г
Приготовление
Овощи помыть и поставить вариться. Яйца я варю вместе с овощами, просто, когда закипит, засекаю время и через 5 минут достаю отдельно яйца и остужаю. Пока варятся овощи, займемся разделкой сельди. Снимаем кожуру и избавляемся от костей, чтобы получилось филе.
Овощи сварились, остужаем и чистим
На большую плоскую тарелку натираем немного вареного картофеля
Сверху выкладываем нарезанное кубиками филе сельди, промазываем слой майонезом
Следующий слой у нас пойдет мелко нарезанный лук, промазать майонезом
Дальше картофель, натертый на крупной терке, майонез
Яблоко на крупной терке и майонез сверху
Морковь также на крупной терке, смазываем майонезом
Свекла, майонез
Далее яйца на крупной терке и майонез
Ну а сверху сыр. Тут по желанию можно на крупной терке, а можно и на мелкой, на мелкой терке мне нравится больше.
Салату дать пропитаться около часа при комнатной температуре, а перед подачей на стол охладить минут 30 в холодильнике. А на следующий день этот салат еще вкуснее. Я обычно его делаю вечером, на ночь убираю в холодильник. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.