Описание
Не путать с калорийным! При проращивании в бобах в десятки раз увеличивается содержание витаминов, а количество углеводов, наоборот, падает. Поэтому есть пророщенные бобы можно в любых количествах, не опасаясь за фигуру. Давайте вместе проращивать маш!
Ингредиенты
-
Маш
5 ст. л.
-
Вода
-
Семга
150 г
-
Авокадо
1 шт
-
Капуста пекинская
5 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Нори
2 шт
-
Бальзамик
1 ст. л.
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Соевый соус
Приготовление
Для начала прорастим маш. Время по проращиванию в рецепт не включено, так как процесс не потребует много вашей активности.
Маш высыпать в банку с широким горлышком и залить теплой водой. Банку закрыть крышкой, укутать в полотенце и оставить в теплое место на сутки.
Через сутки зерна набухнут и потрескаются. Некоторые начнут прорастать. Воду слить, маш промыть и высыпать обратно в банку и снова в теплое место. Теперь нужно регулярно промывать маш теплой водой (не реже раза в 12 часов). Например утром и вечером.
Так выглядит фасоль на 4 день. На вкус очень нежная, как молочный горошек.
Отделим от зеленых чешуек.
Добавляем ложку бальзамика, чтобы слегка замариновать.
Режем капусту.
Перец.
Нори режем ножницами.
Семгу и авокадо. Простите, авокадо опоздал в кадр и присоединился позднее))
Добавляем маш, масло, соевый соус.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.