Кекс на сливках

Описание

Нежный приятный кексик. Спасибо за рецепт jalo-Оленьке.

Ингредиенты

Сливки

200 мл
Яйцо куриное

4 шт
Сахар

200 г
Мука пшеничная

200 г
Разрыхлитель теста

1.5 ч. л.
Ванильный сахар

1 ч. л.
Соль

0.125 ч. л.

Приготовление

Слова автора. Яйца взбить немного с солью, постепенно всыпая сахар.

Взбить добела. Продолжая взбивать на медленной скорости, всыпать по ложке просеянную с разрыхлителем муку, ванилин,

влить холодные сливки

взбить хорошо.

Добавить тёртый шоколад или мак, или корицу, или что желаете, в конце шоколад (или что другое). Теперь ложкой аккуратно вмешиваем сливки частями.

Включить духовку на 175°. Круглую с дыркой форму смазать маслом и посыпать мукой, излишки муки обстучать.

Вылить в форму, выпекать 55-60 мин. Вытащить, дать постоять минут 5-10 в форме, потом вывалить на решётку и дать полностью остыть. Покрыть глазурью или посыпать сах. пудрой