Описание
Очень вкусный Итальянский тортик.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сахар
250 г
-
Ванилин
2 упаковка
-
Мука пшеничная
100 г
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Шоколад молочный
250 г
-
Желток яичный
2 шт
-
Вино белое сухое
120 мл
-
Желатин
5 шт
-
Сливки
400 мл
Приготовление
4 яйца взбить с 100 граммами сахара.
Муку просеять,добавить пекарский порошок и ванилин.
Вводим половину муки,перемешиваем
Затем добавили остаток муки и перемишали. Получили жидкое тесто. Печём 25 мин при 180-ти градусах.
100 г. шоколада растопить на водянной бане, остальной натереть на крупной тёрке.
Бисквит готов,разрезаем на 2 части.
Половинку смазываем шоколадом и посыпаем тёртым шоколадом.
1 яйцо,2 желтка 150 г сахара,вино ставим на водянную баню и взбиваем до образования пены.
Желатин замочить в воде.
И вводим в винную массу и отставляем в сторону на 30 мин.
Взбили сливки.
Взбитые сливки вводим охлождённую массу.
Заливаем кремом и накрываем второй половинкой. Верхний корж смазали шоколадом и посыпаем шоколадой стружкой. И сатавим в холодильник на 1 час.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.