Описание
Предлагаю рецепт очень ароматных, пикантных, солёных помидоров. Использование кваса "Семейный секрет" традиционный ТМ "Очаково" делает их немного необычными на вкус, но такую закуску мужчины оценят по достоинству.
Ингредиенты
-
Квас
0.5 л
-
Помидор
1 кг
-
Чеснок
3 зуб.
-
Перец чили
1 шт
-
Лист вишневый
5 шт
-
Лист смородиновый
5 шт
-
Мята
1 шт
-
Хрен
1 шт
-
Укроп
1 шт
-
Соль
1 ст. л.
-
Вода
100 мл
Приготовление
Берём лист хрена, зонтик укропа, листья смородины и вишни, веточку мяты, перчинку чили, зубчики чеснока, моем. Кладём всё в удобную кастрюльку, у меня для СВЧ печи.
Берём твёрдые спелые помидоры, моем. Если мелкие, то накалываем зубочисткой, если крупные, то режем пополам и кладём сверху зелени.
В воде растворяем соль, нагреваем.
Заливаем помидоры раствором соли и квасом "Семейный секрет" традиционный ТМ "Очаково".
Закрываем помидоры крышкой, рассол должен покрывать их полностью. Даем остыть, ставим в холодильник. Такие помидоры просаливаются полностью и готовы через трое суток, но я ела их уже на следующий день малосольными.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.