Описание
Пирог не зря назвали французским – он очень изысканный на вкус. Французы – большие любители блюд, приготовленных из лука. Издавна они используют лук не только, как приправу, но и в качестве основного ингредиента. Французский луковый пирог станет настоящим украшением семейного обеда или ужина, да и гостям его предложить будет не стыдно.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
350 г
-
Соль
5 г
-
Яйцо куриное
7 шт
-
Мука пшеничная
600 г
-
Лук репчатый
1.5 кг
-
Сметана
2 стакан
-
Сыр голландский
250 г
-
Перец черный
1 г
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Лук очищаем
Нарезаем соломкой
Обжариваем на растительном масле, солим, перчим. Охлаждаем.
Готовим тесто. Масла взбиваем
Добавляем яйца, соль. Взбиваем до однородной консистенции
Добавляем муку, замешиваем тесто.
Из этого рецепта получается 2 пирога. Раскатываем тесто, укладываем на форму. Раскрадываем лук.
Готовим заливку. Яйца взбиваем.
Добавляем сметану
Заливаем пироги
Посыпаем натертым сыром.
Впекаем при 210* до готовности
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.