Описание
Когда хочется сладкого... прохладного... нежного... Великолепный творожный десерт. Банан и клубника - всегда беспроигрышный вариант. Просто и быстро))) Заходите, угощайтесь, наслаждайтесь!
Ингредиенты
-
Желатин
20 г
-
Молоко
1.5 стакан
-
Творог
400 г
-
Сметана
250 г
-
Сахар
1 стакан
-
Ванильный сахар
2 ст. л.
-
Шоколад молочный
50 г
-
Банан
2 шт
-
Клубника
10 шт
Приготовление
Желатин замочить в холодном молоке и оставить до набухания. Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
Тем временем творог (если очень зернистый, то протереть через сито) и сметану взбить миксером.
В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.
Добавить желатиновую смесь в творожную и снова хорошо перемешать.
Масса будет слегка теплая.
Разделить творожную массу на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад...
... или какао - насыщенность смотрите сами, как любите. Я добавляла 2 ст. л.
Белую массу вылить в холодную форму (для удобного извлечения - застилала пищевую пленку) и убрать в холодильник на 20-30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуре.
На загустевшую белую массу положить половинки банана и клубнику...
... аккуратно вылить шоколадную массу. Убрать в холодильник часа на 2.
Форму с застывшим десертом можно поставить в теплую воду на несколько минуток (с пленкой отлично выпадает сам), перевернуть.
Выложить творожный десерт на блюдо и украсить шоколадной крошкой и бананом.
Наслаждайтесь)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.