Китайский овощной салат

Описание

Китайский салатик, адаптированный мною на украинский лад (в зимний период и осенью готовлю по оригинальному рецепту). Вкусный, сочный и такой свежий, что невозможно оторваться, люблю его...

Ингредиенты

Лук зеленый

4 шт
Перец болгарский

1 шт
Кунжут

2 ст. л.
Семечки подсолнуха

2 ст. л.
Капуста белокочанная

0.5 вилок
Грибы

6 шт
Макаронные изделия

1 упаковка
Миндаль
Масло растительное
Уксус
Соевый соус

3 ст. л.
Сахар

2 ст. л.
Приправа

Приготовление

Капусту мелко нашинковать.

Перец нарезать соломкой и добавить к капусте.

Сезам подсушить на сухой сковороде до слегка золотистого цвета.

Лук и миндальные орехи мелко нарезать (в зимний период я беру обычный лук и вместо миндальных орехов добавляю грецкие :), но это уже мое предпочтение).

Шампиньоны нарезать полосочками, лапшу покрошить. В капусту добавить перец, шампиньоны, семечки и сезам, лук, орехи и лапшу.

Теперь приготовим соус... Для этого смешиваем масло, сахар, уксус, соевый соус и приправу. Когда сахар растворится, заливаем соусом капусту и дадим настояться минимум час. Ну вот, собственно, и все :))). Приятного аппетита !!!

Комментарии и отзывы