Описание
Щучка по этому рецепту получается вкуснейшая!!! нежнейшая!!! Очень рекомендую!!!
Ингредиенты
-
Щука
600 г
-
Вода
500 мл
-
Уксус
200 мл
-
Специи
-
Лист лавровый
3 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Масло подсолнечное
180 мл
-
Соль
2 ст. л.
-
Сахар
1 ч. л.
Приготовление
Щучку чистим, обрезаем хвост и плавники и нарезаем на небольшие кусочки
Готовим маринад: в кастрюльку наливаем воду, добавляем соль, сахар и специи, доводим до кипения и кипятим под крышкой 5 минут. Остужаем до комнатной температуры и добавляем в маринад уксус.
В готовый маринад закладываем щучку и оставляем мариноваться 10 часов, первые 2 часа при комнатной температуре, потом ставим в холодильник.
Лук нарезаем четвертькольцами.
По прошествии времени маринад сливаем. Вот такая рыбка получилась.
В рыбку добавляем лук и масло. хорошо перемешиваем и даем постоять (в холодильнике) 3 часа.
Щучка готова! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.