Описание
Обычно хе делают из сырой рыбы, реже мяса. Российская интерпретация этого традиционного корейского блюда, все-таки, предусматривает тепловую обработку продуктов – так и спокойнее, и привычнее.
Ингредиенты
-
Сердечки куриные
800 г
-
Морковь
200 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Уксус
6 ст. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Кинза
1 пуч.
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Укроп
0.333 пуч.
-
Перец болгарский
1 шт
-
Специи
-
Перец красный жгучий
1 ч. л.
Приготовление
Сердечки отвариваем до готовности в подсоленной воде, разрезаем на 4 части
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до прозрачности-золотис тости
Смешиваем и перетираем в ступке специи. Количество специй регулируем на свой вкус
Перец режем соломкой
Добавляем специи в лук и обжариваем пару минут вместе
Добавляем лук в сердечки
Добавляем уксус
Соевый соус
Выкладываем перец и морковь
Туда же отправляем порезанную зелень.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.