Описание
Интересные и простые роллы из огурчиков - лучше один раз попробовать, чем долго рассказывать!
Ингредиенты
-
Крабовое мясо
200 г
-
Творог
100 г
-
Сырок плавленый
100 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Огурец
1 шт
-
Зелень
1 горстк.
-
Креветки
200 г
Приготовление
Подготовьте продукты
Огурец нужно нарезать полосками как можно тоньше - если такие длинные резать сложно, то возьмите огурцы покороче - тогда просто роллы будут помельче.
Зелень плотно сожмите и нарежьте мелко-мелко
На терке натрите плавленый сырок и крабовое мясо (здесь можно также использовать крабовые палочки - абсолютно не принципиально!) Добавьте зелень, перемешайте
Теперь добавьте творог и сметану - сметану кладем для сочности начинки, поэтому попробуйте - если кажется суховато - добавьте еще немного сметанки, но вообще крабовое мясо оказалось довольно сочным, поэтому обошлось 2 ст. л. Так же попробуйте на соль - начинка не должна быть пресной
Все хорошо перемешиваем - вот такая начинка получилась
Теперь начинаем формовку - возьмите листик огурца и ложкой пристройте к нему начинку!
По кругу заворачиваем огурец - в конце протыкаем зубочисткой, чтобы прихватить ролл.
При желании - чтобы добавить красок и большей яркости вкуса - украсьте каждый огурчик с начинкой отваренными креветками или соломкой из крабовых палочек, но можно оставить и так. Вкус у закуски очень яркий, сочный огурчик, нежнейшая начинка и свежесть зелени - а что еще надо, чтобы начать обед?
А это я отвернулась, чтобы слить креветки...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.