Описание

Диплес
Сегодня увидела по телевизору этот рецепт. Правда, не успела записать точное количество ингредиентов. Но решила сделать и показать вам. Мне понравилось. Просто и мало ингредиентов...

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    100 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Соль

    1 щепот.

  • Цедра апельсина

    1 шт

  • Масло растительное

  • Мед

    1 ст. л.

  • Сахар

    100 г

  • Вода

    100 г

  • Коньяк

    1 ст. л.

  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

  • Желток яичный

    1 шт

Приготовление

step-0
Для теста нам потребуются эти продукты.
step-1
Одно яйцо разбить полностью, от другого взять только желток. Взбить с щепотокой соли. С апельсина снять цедру на мелкой тёрке и смешать с яйцом. Добавить 1 ст. л. коньяка. Муку смешать с разрыхлителем. Замесить крутое тесто. Накрыть его плёнкой и дать полежать.
step-2
А пока приготовьте продукты для сиропа. Нужно взять 1 ст. л. мёда. 100 гр. сахара и 100гр. воды. Всё смешать и вскипятить.
step-3
Раскатать тесто очень тонко. Я обычно раскатываю до тех пор, пока становится видно квадратики на столе. Потом разрезаю это раскатанное тесто довольно большими прямоугольниками.
step-4
Налить и раскалить растительное масло для обжаривания во фритюре.
step-5
Опускать в расплавленный жир наше тесто. После обжарки их нужно искупать в приготовленном ранее сиропе. У нас получаются вот такие блестящие, аппетитные диплесы. Настоящие греческие диплесы принято посыпать сверху молотыми орехами, но для меня это было слишком калорийно. А вам, если позволяет здоровье и фигура, ничто не помешает это сделать.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.