Описание
Или, как будет точнее, "Кер у сус", что в переводе означает "Ешь и молчи".
Ингредиенты
-
Баклажан
4 шт
-
Картофель
5 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Фасоль
1 стакан
-
Помидор
3 шт
-
Лук белый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Зелень
Приготовление
Нарезать баклажаны, картофель, помидоры - кружочками, перец - соломкой, зелень и лук - мелко.
В кастрюлю укладывать повторяющимися слоями: картошка-->фасоль--> картошка-->лук-->пер ец-->помидоры-->лук- ->баклажаны и т. д.
Каждый слой солить, перчить, посыпать зеленью, слегка поливать растительным маслом. Влить немного воды, закрыть крышкой и тушить 30 минут.
В конце высыпать резаный чеснок по краям кастрюли и тушить ещё 5 минут.
Этот гарнир подойдет к любому мясу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.