Описание
Bкусная запеканка.
Ингредиенты
-
Яблоко
4 шт
-
Изюм
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Лимон
1 шт
-
Масло сливочное
60 г
-
Молоко
1 л
-
Соль
-
Сахар
80 г
-
Ванильный сахар
2 упаковка
-
Рис
250 г
Приготовление
Из 250 гр. риса и 1 литра молока варим рисовую кашу. Даем хорошо остыть. Пока каша остывает, взбиваем 3 желтка с сахаром, ванильным сахаром и сливочным маслом. Добавляем цедру лимона и вмешиваем в остывшую рисовую кашу.
Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Режeм пластинками. По желанию можно взбрызнуть соком лимона. Смешиваем с изюмом.
Охлажденный белок взбить с щепоткой соли. Вмешиваем аккуратно в рисовую кашу.
В огнеупорную форму выкладываем сначала половину рисовой каши. Затем все яблочки, затем закрываем оставшейся рисовой кашкой.
Сверху, по желанию, можно положить пару кусочков сливочного масла. Я этого не делала. Выпекать при 180 С 40-45 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.