Описание
Очень вкусные и необычные мясные рулетики в приятном соусе))
Ингредиенты
-
Свинина
600 г
-
Курага
100 г
-
Чеснок
5 зуб.
-
Грейпфрут
1 шт
-
Помидор
3 шт
-
Смесь перцев
-
Специи
Приготовление
Режем и перемешиваем курагу и чеснок.
свинину режем на кусочки под небольшие отбивные, отбиваем, солим...
... добавляем смесь перцев, чеснок и курагу.
Сворачиваем рулетики, можно закрепить зубочистками
И - на раскаленную сковороду, обжариваем со всех сторон
Грейпфрут чистим от кожуры, добавляем помидоры и рубим в блендере до полной однородности. Добавляем зиру, предварительно обжарив, а за ней и кунжут.
Хорошо обжариваем рулеты до густого румянца и перекладываем рулеты в кастрюльку, заливаем томатно-грейпфрутовую смесь и 300 г воды, подсаливаем по вкусу и тушим в течение часа.
Готово
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.