Описание
С этим блюдом хоть и надо повозиться, зато на столе будет красивое и вкусное блюдо.
Ингредиенты
-
Курица
1 шт
-
Фарш куриный
500 г
-
Блин
8 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Майонез
Приготовление
Вымыть курицу и осторожно вырезать кости.
Должны остаться в курице кости крылышек и голени.
Готовим начинку. Печем тонкие блины из муки и молока.
Обжариваем лук и фарш. У меня был индюшиный фарш. Иногда беру куриный. Вообще вариантов начинки много. Делала и с кашей, и с картошкой, и с яйцом. Из продуктов, которые есть в холодильнике.
Остужаем начинку. Добавляем яйцо сырое и тертого сыра, чтобы начинка не распадалась. Естественно - соль, перец, приправы.
Заворачиваем в блинчики начинку. Аккуратно вкладываем блины в курицу. Шпажками закрепляем разрез, чтобы ничего не вывалилось.
Обмазываем курицу специями и майонезом (я смешала его еще и с кетчупом).
И отправляем в духовку на 45 минут, время зависит от размера курицы. Температура - 230 градусов. И получается такая красота.
Это в разрезе. Выглядит красиво. И главное для моих детей - просто режешь и ешь. Никаких костей внутри. Два блюда в одном: блинчики и курица.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.