Описание
Парфе (по-французски «parfait») означает «совершенный, великолепный». Вот это именно такой десертик, я соединила идею своей любимой морковной запеканки и способ приготовления начинки обожаемого "Творожного пирога с черной смородиной", так родилось это чудо! Прошу к столу!!!
Ингредиенты
-
Творог
0.5 кг
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
100 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Крахмал картофельный
100 г
-
Соль
-
Морковь
1 шт
Приготовление
Желтки, творог, сахар, ванильный сахар, крахмал соединить и хорошо перемешать миксером до исчезновения комочков
Морковь натереь и отжать
Соединить с творожной массой, перемешать
Белки хорошо взбить в пену с добавлением щепотки соли
Белки аккуратно вмешать лопаткой в творожную смесь
Выкладываем в форму для запекания, ставим в разогретую до 180град. духовку ровно на 1 час.
ВНИМАНИЕ! Масса после выпекания будет оставаться жидкой, как мусс, при остывании она приобретет нужную плотность, потому освобождаем от формы ТОЛЬКО после остывания!!!
Наливаем ароматный чай и наслаждаемся нежнейшим витаминным десертиком!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.