Описание
Этот салат два года назад вырезала из газеты "Антенна", вот пришел черед его приготовить. Получилось вкусно! Сытно и пикантно!
Ингредиенты
-
Специи
-
Перец красный жгучий
-
Соевый соус
5 ч. л.
-
Майонез
5 ст. л.
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Листья салата
1 пуч.
-
Шампиньоны
300 г
-
Лапша
100 г
-
Лист лавровый
2 шт
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Масло растительное
Приготовление
Рисовую лапшу бросить в кипящую воду, варить 4 минуты, отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой.
Грибы нарезать крупно (пополам или на червертинки). Залить соевым соусом, добавить лавровый лист (его предварительно растолочь), специи для салатов, перемешать. Добавить муку и еще раз перемешать.
В глубокую сковороду налить большое количество растительного масла, разогреть и обжарить грибы. Затем выложить их на салфетку, чтобы масло лишнее стекло.
Салат нарвать руками.
Зеленый лук мелко нарезать.
Готовим соус: смешать майонез и соевый соус (на 1 ст. л. майонеза - 1 ч. л. соевого соуса), добавить красный горький перец (по вкусу).
В салатник выкладываем сначала салат, потом лапшу, затем лук и грибы, сверху полить соусом. Приятного апппетита! :-)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.