Кексы "Муси-пуси"

Описание

Приготовила вчера кексики, увидев их, моя дочка с умилением пролепетала: - "Ой, какие муси-пуси!" Отсюда и название! Заходите, угощайтесь! Готовятся такие кексы легко и просто, а получаются ароматные и очень вкусные!

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Молоко сгущенное

1 стакан
Сметана

3 ст. л.
Молоко

50 мл
Масло растительное

3 ст. л.
Сок лимонный

2 ч. л.
Разрыхлитель теста

1.5 ч. л.
Мука пшеничная

1.5 стакан
Шоколад белый

40 г
Сахарная пудра

1 ст. л.
Масло сливочное

50 г
Ванильный сахар

1 упаковка
Какао-порошок

2 ст. л.

Приготовление

Яйца взбить со сгущёнкой и ванилином.

Добавить сметану, какао, лимонный сок, муку и разрыхлитель. Быстро взбить. Влить холодное молоко и растительное масло. Снова взбить.

Разложить тесто по смазанным формочкам и выпекать в разогретой духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Остудить прямо в формах.

Пока кексы остывают, приготовить глазурь: растопить сливочное масло, белый шоколад, добавить сахарную пудру, сгущёнку, перемешать и варить 2-3 минуты.