Пицца "Цыпленок Барбекю"

Описание

Ну, что сказать... Просто вкусная пицца!!! Ещe хочу сказать, что в этом рецепте используется вкусный соус домашнего приготовления из томатов (и никаких кетчупов!). источник рецепта victory_noir, жж.

Ингредиенты

Мука пшеничная

2 стакан
Кефир

0.5 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Соль
Помидор

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Базилик
Чеснок

2 зуб.
Масло оливковое
Сахар

1 ч. л.
Специи
Филе куриное
Лук красный
Бекон
Сыр твердый
Орегано

Приготовление

Замешиваем тесто из муки, кефира, яйца и соли. Готовим соус. Кладём в блендер помидор, лук репчатый, базилик, столовую ложку оливкового масла, сахар, всякие ароматические травы (у меня набор итальянских трав), чеснок, соль, черный перец.

Взбиваем до состояния соуса.

Раскатываем тесто, смазываем соусом, раскидываем по тесту нарезанный красный репчатый лук.

На лук выкладываем мелко нарезанное куриное мясо (обжаренное до готовности, но не до зарумянивания), мелко нарезанный копченый бекон.

Сверху натираем твердый сыр (можно заменить моцареллой), посыпаем орегано, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в нагретую духовку - 180*С, на 20 минут.