Описание
Люблю брюссельскую капусточку, а под таким соусом она получается просто бесподобная!
Ингредиенты
-
Капуста брюссельская
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Молоко
0.333 стакан
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сливки
0.333 стакан
-
Горчица
1 ст. л.
-
Орех мускатный
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Капусту опустить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности минут 10. Воду слить.
Лук очистить, мелко нарезать.
Обжарить лук на растительном масле. Добавить по вкусу соль, перец, мускатный орех. Хорошо перемешать.
Добавить сливки и молоко, варить 1-2 минуты до загустения. Я потом еще добавила 50 гр. кипяченой воды и 1 ст. л муки. Ну, не хотели сливки "густеть".
Добавить к соусу горчицу.
Тщательно перемешать.
Залить капусту соусом, прогреть 1 минутку и перемешать. Перед подачей на стол посыпать тертым сыром.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.