Торт "Яблочко"

Описание

Яблочко красное, наливное.

Ингредиенты

Печенье

500 г
Орехи грецкие

1 стакан
Апельсин

2 шт
Молоко

1.5 стакан
Сахар

250 г
Яйцо куриное

1 шт
Мука пшеничная

1 ст. л.
Крахмал

1 ст. л.
Масло сливочное

250 г
Ванилин

1 упаковка
Мастика

Приготовление

Сначала сделаем крем: яйцо, сахар, муку и крахмал размешаем, по чуть-чуть вольем 1/2 стакана горячего кипяченого молока (так сказать, массу "закаляем", чтобы не свернулось при варке), хорошо размешивая, а потом вольем в оставшееся молоко.

Поставим на огонь и, помешивая, варим до загустения. Оставим остывать.

Взбить сливочное масло и вливать наш остывший кисель, непрерывно взбивая. Добавить ванилин. Крем готов.

Печенье измельчить (я сложила его в несколько полиэтиленовых пакетов и постучала скалкой). Точно так же поступила с орехами.

Апельсины натерла на мелкой терке вместе с кожурой. Печенье, орехи, апельсины размешать и добавить крем.

Дальше взяла миску, выстелила полиэтиленом и выложила массу, придав ей форму яблока; поставить в холодильник на ночь. Украшала мастикой на следующий день. Мастика: разогреть конфетки в микроволновке секунд 30, я кладу еще маленький кусочек масла

Потом добавить лимонного сока, краситель, постепенно сахарную пудру подсыпать и вымешивать как тесто, пока не перестанет прилипать к рукам (ингредиенты на мастику я беру на глазок)