Описание
В новогоднюю ночь побалуйте себя невероятно изысканным десертом из мягкого сыра Камамбер и свежей клубники. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".
Ингредиенты
-
Сыр мягкий
4 шт
-
Тесто слоеное
500 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Клубника
500 г
-
Сахар
100 г
-
Апельсин
4 шт
-
Мандарин
4 шт
-
Шоколад белый
100 г
-
Шоколад темный
100 г
Приготовление
Приготовить все необходимые продукты.
Клубнику поместить в сотейник, влить 100 мл воды, добавить сахар и довести до кипения. Как только вода закипит, снять с огня и дать остыть.
Взбить клубнику вместе с жидкостью в блендере, а затем протереть через сито.
Раскатать тонко тесто и вырезать из него 4 больших круга (на 4-5 см больше сыра) и 4 кружочка по размерам сыра. В центр каждого сырного кружка, предварительно сделав в них углубления, положить по 1 клубнике. Завернуть сыр в бОльший круг теста и накрыть сверху маленьким кружком.
Сыр смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.
Из 4 апельсинов вырезать мордочки тигрят: глазки, щечки, носик, рот и сделать прорези для ушей.
Растопить белый и черный шоколад (по отдельности) на водяной бане. С помощью кондитерского мешка заполнить белым шоколадом щечки и глазки тигрят. Поставить на несколько минут в морозилку. Как только белый шоколад станет твердым, достать тигрят и черным шоколадом прорисовать все остальные детали. Из шкурок от мандарин сделать ушки. Из мандарина сделать лапки, разрезав его зигзагом на две части.
Готовый сыр украсить тигрятами и сразу подать к столу с клубничным соусом.
Вкусите удовольствие от горячего сыра и клубники! [url=http://www.povarenok.ru/images/users/31_12_09/251602.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/31_12_09/small/251602.jpg[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/images/users/31_12_09/251604.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/31_12_09/small/251604.jpg[/img][/url]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.