Оригинальный салат "Мимоза"

Описание

Мой муж любит салат "Мимоза". Готовила я (так же как и многие из вас) его много раз и по разным рецептам. Недавно увидела очередной вариант и решила конечно же и его приготовить. Первый раз конечно же придерживалась точно рецепта, но попробовав решила всё же внести свои корректировки. Предлагаю и вам попробовать этот замечательный салат.

Ингредиенты

Масло сливочное

50 г
Яйцо куриное

6 шт
Яблоко

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Сыр твердый

150 г
Лосось

200 г
Майонез

250 г

Приготовление

Вот такой небольшой набор продуктов нам понадобится.

Сливочное масло предварительно хорошо заморозить. Яйца сварить вкрутую, очистить, отделить белки от желтков. Желтки отложить, а белки, яблоко, сыр, натереть на крупной тёрке. С луком тоже надо бы так поступить, но мне не очень нравится в салатах его присутствие. Поэтому нарезаю его тонкими полукольцами или мельче, кладу в миску, добавляю немного соли и заливаю кипятком минут на 5. После этого сливаю воду, промываю холодной, отжимаю. Лосося разобрать на тонкие лепестки (у меня правда не всегда это получается).

Уложить в салатник слоями: Белки, майонез, сыр, замороженное сливочное масло натереть на терке, лук, майонез, яблоко, лосося, майонез. Сверху на мелкой тёрке натереть желтки.