Описание
Салат по мотивам Итальянского хлебного салата, но с добавлением любимого соевого соуса. Салат получается очень насыщенным, ярким по вкусу и внешнему виду. Думаю, те, кто придерживается Поста, оценят его по достоинству.
Ингредиенты
-
Соевый соус
0.5 ст. л.
-
Хлеб
60 г
-
Масло оливковое
1 ч. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Помидор
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Руккола
1 пуч.
-
Оливки зеленые
6 шт
-
Каперсы
1 ч. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
Приготовление
Берём чёрный хлеб, можно подсохший, отрезаем корочку, поливаем оливковым маслом, соевым соусом и острой горчицей. Я выбрала соевый соус ТМ Kikkoman.
Разминаем, растираем хлеб с добавками и скатываем небольшие шарики.
Берём болгарский перец, помидор, огурец и режем крупными кусочками.
Рукколу моем, обсушиваем, режем, кладём в салат. Добавляем нарезанные пополам оливки или маслины и каперсы. У меня попались оливки с острым перцем.
Сбрызгиваем салат оливковым маслом и сладким соевым соусом. У меня Kikkoman.
Перемешиваем. Соединяем салат с хлебными шариками.
Подаём сразу. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.