Итальянский завтрак с моцареллой

Описание

Как-то уже мы привыкли к маскарпоне, моцарелле, тирамису. Прочно итальянские сыры и десерты вошли в наш рацион. Давайте позавтракаем просто и вкусно по-итальянски.

Ингредиенты

Моцарелла

125 г
Хлеб

4 ломт.
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

50 мл
Горчица

2 ч. л.
Масло сливочное

2 ст. л.
Паприка сладкая

0.5 ч. л.
Соль

1 щепот.

Приготовление

Ингредиенты.

У хлеба обрезать корки, моцареллу нарезать ломтиками.

1,5 ст. л. масла смешать с горчицей, солью и паприкой.

Намазать куски хлеба получившейся пастой с одной стороны.

На половину кусков выложить моцареллу.

Накрыть оставшимся хлебом, прижать. Разрезать каждый квадрат на два треугольника.

Яйца взбить с молоком, щепоткой соли и щепоткой паприки. Сэндвичи погрузить в яичную смесь, промокнуть с двух сторон. Обжарить на хорошо разогретой сковороде на оставшемся масле с двух сторон до румяного цвета.

Комментарии и отзывы