Яичный рулет с рисово-овощной начинкой

Описание

Все мы знаем, что каши очень полезные и нужные для нашего организма продукты. Каждая хозяйка готовит их по разному, но можно приготовить и что-то другое и открыть эти продукты с другой стороны. Этот омлетный рулет не раз выручал. Если осталось всего понемногу, соединить, добавить любой готовой каши, для связки и сытости, все завернуть в омлет и готов полноценный завтрак или ужин.

Ингредиенты

Рис

1 упаковка
Шампиньоны

100 г
Горошек зеленый

100 г
Лук репчатый

1 шт
Крабовое мясо

100 г
Чеснок

2 зуб.
Кетчуп

1 ст. л.
Молоко

6 ст. л.
Яйцо куриное

6 шт
Вино белое полусладкое

2 ст. л.
Петрушка
Укроп
Масло растительное

3 ст. л.
Соль

Приготовление

Подготовить ингредиенты

Поставить воду для варки риса в пакетиках, отварить после закипания 25 минут, с добавлением соли. Тем временем приготовить три омлета. Нагреть сковороду с 1 ч. л. растительного масла. Разбивать по 2 яйца с добавление щепотки соли и 2 ст. л. молока.

Выливаем яичную смесь в сковороду и на среднем огне обжариваем с двух сторон. Готовятся быстро. Как только края схватились, можно переворачивать. Обжарить слегка вторую сторону. И так приготовить три омлета. Разложить их на столе.

Выливаем в сковороду оставшееся масло и выкладываем в сковороду мелко нарезанный лук, чеснок и грибы. Обжарить до золотистого цвета, немного посолить.

К обжаренным грибам с луком выложить крабовое мясо, нарезанное кубиками, зеленый горошек, по идее - замороженный, он ярче, но за неимением - добавила из банки. Влить вино, перемешать, еще добавить соль и перец.

Вытаскиваем сваренный пакетик риса через 25 минут, даем стечь воде. Выкладываем рис в сковороду, перемешиваем и выключаем огонь. Выложить в миску, добавить кетчуп и перемешать. Кетчуп можно добавить сразу в начинку или смазать им омлет.