Новогодняя закуска «Неправильные суши»

Описание

В преддверии Нового Года все мы задумываемся, а что бы такого интересного приготовить на праздничный стол? Предлагаю рецепт очень вкусной, необычной закуски, которая будет оригинально смотреться среди прочих новогодних блюд! Закуска в стиле «Суши по-русски».

Ингредиенты

Сыр твердый

100 г
Семга

100 г
Картофель

5 шт
Перец болгарский

1 шт
Нори

2 шт
Масло сливочное

30 г
Горчица

1 ч. л.
Майонез

1 ст. л.
Укроп

0.5 пуч.

Приготовление

Картофель помыть, очистить и отварить в слегка подсоленной воде. Слить воду, добавить сливочное масло. Размять, чтобы получилось пюре. Остудить.

Пока остывает наша основа, подготовим продукты для будущих роллов. Филе малосольной сёмги без кожицы нарезать полосками. Сыр и болгарский перец порезать брусочками.

Лист нори положить на циновку для роллов, сверху выложить тонкий слой остывшего картофельного пюре. Край пюре смазать готовой горчицей по всей ширине листа. На горчицу положить ломтики сёмги и несколько небольших веточек укропа.

Сверху выложить брусочки сыра и болгарского перца.

При помощи циновки скатать два ролла. Положить их в холодильник на 20-30 минут. От одного ролла пришлось отрезать кусочек... дочка не выдержала и очень просила попробовать.

Острый нож смочить в холодной воде и разрезать роллы на кусочки, толщиной 2-3 см.

Поставить «Неправильные суши» на блюдо, выдавить сверху на каждый кусочек по капельке майонеза. Воткнуть в майонез по маленькому треугольничку красного болгарского перца.